韭菜披萨

评分:

总时间:

55.分钟

困难:

简单的

对这个食谱非常兴奋,你们 - 韭菜包裹披萨。你自己。

leek从www.www.frontier-rv.com(@whatsgabycookin)从l缀披萨

我一直在韭菜包围训练过去几个月。我在7月或8月回到另一个食谱,然后前进用勺子吃它,直到它走了。每周冲洗并重复,底线......我无法得到足够的。韭菜一般的只是一切。

对于那些没有韭菜的人之前,它基本上薄薄的韭菜薄片,在中/低热中煮熟30米,直到它们在口中柔软而融化。结果是完美的。您可以将其添加到任何类型的蛋白质中,将其折叠成面食,将其放在蔬菜上,用勺子吃勺子,就像你的动物一样,你称之为。今天,这是这个韭菜的基础,它的披萨和omg它是完美的。

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所以这是交易。披萨面团用韭菜包裹握着,堆满了2种奶酪,经验丰富,烘烤到完美。如果你想给它一个颜色和新鲜的流行,你可以在顶部添加一些经验丰富的芝麻菜!当我告诉你时,相信我......这是我所做的最好的比萨饼之一,leek confit披萨在可预见的未来重复。

关于韭菜的一句话:它持续了一段时间!!如果您想保存超过一周,您可以冻结!

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韭菜披萨

终极披萨组合......韭菜与胜利披萨!!
5.3.投票
准备时间 10.分钟
厨师时间 45.分钟
总时间 55.分钟
课程 主菜
菜肴 意大利人
祭品 4.人们

原料

对于披萨:

  • 1披萨面团
  • 1-2切碎的gruyere.
  • 1大球新鲜的马苏里拉撕成碎片
  • 1柠檬
  • 红辣椒片
  • 1-2芝麻菜,用橄榄油和挤压柠檬汁

为韭菜包围

  • 5.韭菜(约3串),修剪,清洁和薄切片
  • 4.丁香大蒜,切成薄片
  • 1/4杯子橄榄油
  • 2茶匙犹太盐
  • 1茶匙新鲜破裂的黑胡椒

指示

  • 将橄榄油加热,在大型的深色锅中设置在中热,直至油闪光灯。加入韭菜,季节用盐和胡椒,锻炼,偶尔搅拌,直到边缘开始棕色,5至7分钟;小心不要让他们燃烧。
  • 将热量降低到低,覆盖和烹饪,偶尔搅拌,直到韭菜完全软化,稍微半透明,28至30分钟。揭开并将热量减少到炉子上的最低设置。加上大蒜。煮熟,经常搅拌,直到韭菜释放的任何液体在烹饪时几乎完全被吸收,另外2到3分钟。转移到容器并放在一边。
  • 预热烤箱到475度
  • 将披萨面团分成2个甚至碎片。在圆周运动中拉伸每块面团,然后将它们置于平坦的表面上并使用擀面杖展开。如果您有披萨剥离,请撒上一些面粉,并将拉伸面团放在果皮上。
  • 一旦你的2个披萨面团持平,准备被加热,用一把勺子蔓延到¼杯韭菜周围都在面团周围留下了壳。
  • 每个披萨都有一半的切碎奶酪,新鲜的马苏里拉和盐,胡椒和红辣椒片。将比萨饼转移到烤箱中并烘烤12-13分钟,直到地壳是完美的。
  • 从烤箱中取出披萨。根据需要调整调味,添加芝麻菜,在顶部挤压柠檬汁并服务。

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5点评论

  1. 艾米

    我基本上在烤面包上做了一件事 - 在韭菜上煮沸,并将它们放在烤面包上,搭配Gruyere和Broil。谢谢你用披萨做它的想法!

  2. 艾米莉

    我们喜欢制作自制比萨饼,这就是我们曾经做过的最好的披萨!每个人都绝对喜欢它 - 非常感谢这个食谱!

  3. 克里斯汀劳埃利亚

    5星
    可口的!这是我们每周披萨之夜的速度变化。我添加了薄片的婴儿贝拉蘑菇和一些切碎的熏火腿。这么好!将再次制作!