自制的酸奶黄瓜

等级:

总时间:

5分钟

困难:

容易

除了我对所有事物的热爱之外罗勒醋今年夏天我还特别喜欢自制的沙芝汁

酸奶黄瓜是什么?

自制的沙芝汁就是一切!如果你从未吃过或者听说过,那就告诉你,Tzatziki是一种酸奶酱,里面有黄瓜、大蒜、盐、柠檬汁和莳萝。它在希腊非常受欢迎,人们把它涂在几乎所有的东西上。你可以把它和油炸蔬菜或皮塔饼一起作为开胃菜或零食,或者和一些鸡肉串、蔬菜串、鱼或肉一起作为主菜的蘸料。它明亮而浓郁,非常适合夏天。

Tzatziki也是你每隔几天就可以做的一种食物,可以在午餐和晚餐时随手拿来吃。你会看到它经常出现在WGC上,因为我在很多食谱中都会用到它!它也是最健康的零食。拿一些波斯黄瓜,你就可以吃了。

以下是我经常听到的关于Tzatziki的一堆问题:

Tzatziki是怎么做的?

制作Tzatziki非常简单。你只需要一些希腊酸奶、柠檬、大蒜、莳萝和波斯黄瓜。黄瓜切丁,柠檬榨汁,大蒜和莳萝剁碎,和希腊酸奶混合在一起。我在下面的食谱卡片中详细介绍了步骤说明和测量方法。

沙奇奇在冰箱里能放多久?

在开始变坏之前,Tzatziki在冰箱里可以保存大约四天。

你能把Tzatziki酱冻起来吗?

是的,但是解冻的时候,它的质地和稠度会有一点变化。

你们还可以配什么沙奇奇饼呢?

下面是一些可以和Tzatziki完美搭配的其他美味。

最重要的是,我们都需要一份一年365天都能享用的自制沙拉芝汁配方。我已经为你准备好了…

来自www.www.frontier-rv.com (@whatsgabycookin)

自制的酸奶黄瓜

笨人
那是一种你喜欢的希腊酸奶酱,里面有黄瓜、莳萝和柠檬,你可以把它涂在皮塔饼上或者蛋白质上面!
55
准备时间 5分钟
做饭的时间 0分钟
总时间 5分钟
课程 零食
地中海
6

成分

  • 1又1/2普通的希腊酸奶
  • 1波斯黄瓜小骰子
  • 1个柠檬汁,如果需要可以加更多
  • 3.丁香大蒜切碎
  • 2汤匙切碎的新鲜莳萝
  • 食用粗盐和刚碎的胡椒粉

指令

  • 在一个大碗里,将希腊酸奶,黄瓜丁,柠檬汁大蒜和莳萝混合。搅拌相结合。
  • 用盐和胡椒调味。根据你的喜好调整盐、胡椒或柠檬汁。立即食用或储存在一个密封的容器多达3天。

图片来源:马特·奥尔门德拉斯/食品造型信贷:亚当·皮尔森/食谱:Gaby在做什么

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51条评论

  1. 汤姆,把你的花园种起来

    我得承认我从来没有听说过Tzatziki。是的,我脸红了,还有点尴尬,因为你好像一天才会脸红一次。看起来不错,我显然需要加入tzatziki!

  2. 自制的酸奶沙茨基|大喊你的网站

    除了我最喜欢的罗勒醋油沙司以外,我还特别喜欢自制的沙茨基乳酪。我甚至不知道你能不能称之为迷恋,因为多年来我一直在吃一船一船的沙奇茨基。这是一种你可以每隔几天就快速准备并随时准备的东西。

  3. Traci

    嗯!我从来没有想过自己做,尽管我做的大部分东西都是自己做的。现在我要跳到罗勒油醋酱地…

  4. 瑞秋——南方童话

    噢,我的天啊。要要要!上周第一次吃这个,我有点着迷了。

  5. Averie @ Averie厨师

    我甚至不需要饼干或薯条,只要一个勺子!可口!固定

  6. 贝丝@美味佳肴

    我喜欢任何在第一段包含“按钮加载”的帖子!
    这个希腊女孩完全可以把Tzatziki放在所有的东西上!百胜。

  7. 奥利维亚-春华厨房

    哦我的天哪! !我爱酸奶黄瓜。这个看起来很好吃。

  8. 玛丽

    我的家人都喜欢沙茨基沙司!几年前,在度假的时候,我记得在三明治里加了几小杯酱汁。现在我们可以自己制作,几乎可以用在任何东西上。

  9. 酸奶卤汁烤鸡串Gaby在做什么万博ios下载地址

    我们已经讨论了Tzatziki的重要性。现在是时候来处理最美味的鸡串了,这些将会为你的美味锦上添花。

  10. 凯特

    我爱吃沙奇奇!我自己做的尝试结果不太对。你的看起来棒极了,加布。

  11. @黄油和奶油蛋糕

    我以前从没想过自己做沙奇奇。我一直非常懒,从商店买了一个浴缸。如果这个食谱这么简单的话,我们一定会尝试的!看起来很好吃,我打赌家里做的味道更好!

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    • 笨人

      完全由你决定!这些年来我用过各种各样的工具——Fage, Yoplait, Trader Joes等等

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    生菜,大量的西红柿和杯!!然后我们在蛋糕上加了一层糖霜,这就是Tzatziki,因为它带来了一切。

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  28. 艾琳

    加比,我应该把黄瓜去皮吗?我这周只有英国黄瓜……
    还有,莳萝有什么替代品吗??我丈夫唯一不吃的人

    • 笨人

      是的,永远要去除英国人的皮肤!!你还可以不用莳萝,用香葱!

  29. 马西人爱德华兹

    我的妈妈(来自埃及)做了一个非常类似的tzaktziki酱。我只记得里面有原味酸奶,柠檬汁和孜然。我觉得这些不是唯一的成分。你能帮助吗?

  30. 詹妮弗·梅洛伊

    我用磨碎的杯子做了tzatziki bf。你推荐切丁来减少水分释放吗?原因是什么?谢谢你!

    • 笨人

      我宁愿它是一个小骰子!如果你喜欢,你可以发火——完全是个人喜好

  31. 莫妮卡

    五星级
    这是一个美妙和凉爽的夏天的应用程序。我在说什么?什么时候都行!!

  32. Karoline赫德

    五星级
    百胜。把它放在烤羊羔肉馅饼上很好吃。我的夏季的最爱!