韩国烤鸡肉串

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我已经破解了今夏鸡肉串的密码,你一定想加入进来!跟这些烤鸡串打个招呼吧!

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凡甚至开始?夏天揭开序幕几周内,我们需要做好准备!这意味着我们需要食谱一字排开 - 我明明给你盖的!我们需要清理掉我们的烤架或去得到一个新的烧烤 - 完美的活动做这个周末!我们需要去购买烧烤配件 - 易peasy。然后,我们需要去工作!

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如果你一直在关注我的ins,你可以打赌在六月初我们将会搬到外面的烧烤店…我简直太兴奋了!这么多年来,很多人都在问我们喜欢什么样的烧烤架,答案会随着我们生活的地方而变化,但有一件事是不变的,那就是韦伯。这些年来,我们有了很多烤炉,从我们老地方最早的木炭烤炉,到WGC大家庭中最新的、最棒的Summit E670烤炉。

我们是痴迷。

它不仅华丽,看起来完美的后院,但它是如此好用!哎呀连我老爸有韦伯......这就是我一直在上调,它是最好的从火海那些完美的烧烤痕迹和额外的味道。

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最近,我解雇我的弥补了这些烤韩国鸡肉串和测试他们多次后,我的一个朋友告诉我,这是最好的烧烤配方她过。她是个聪明的家伙,烹饪学校培训的专业谁知道怎么了!万博移动端网址链接所以这是在我的书的胜利!这是一个有点甜,有点辣(只是一个很小的拉链)等肉质湿润...。我的天啊。我放进去!他们是完美的配方,以两倍或三倍,并有助于人群这个夏天!不要在香葱汁和石灰吝啬作为配菜,他们给它更多的风味和来自桑巴平衡了微妙的热量!必须在IT - 韩国烤鸡肉串!如果你正在烤购物这个周末有问题......我只是一个快速DM外出Instagram的!

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韩国烤鸡肉串

笨人
4.73.

成分

  • 1/2浅棕色的糖
  • 1/2未干透的米醋
  • 1/4辣椒酱oelek
  • 1/4酱油
  • 1/4辣酱
  • 2汤匙精细磨碎生姜去皮
  • 2汤匙切碎的大蒜
  • 2去皮去骨鸡大腿,切成1块半
  • 切葱花装饰用
  • 柠檬楔形装饰

指令

  • 把韦伯烤架调到中高火。
  • 将红糖、醋、参巴酱、酱油、生姜和大蒜放入一个大碗中搅拌。一旦混合,平分成两个碗。将鸡肉放入其中一个碗中,搅拌均匀。腌制至少30分钟。取出鸡肉,在每个竹签上缝上4 - 5块。
  • 将另一碗腌料(不含鸡肉)放入小平底锅。烧开后,关小火,慢炖大约7-10分钟。
  • 转移鸡烧烤,车削和降低腌料烤炙经常,直到通过,8-10分钟煮熟。删除串并转移到盛盘。撒上大葱和服务用石灰楔子。

图片由马特Armendariz环/食物造型亚当·皮尔森这是加比做的菜

这篇文章是由Weber(世界上最好的烤架!)带给你的。一切内容、思想和文字都是我自己的。感谢赞助商的支持,让我能够为《Gaby What 's Cooking》创作新的特别的内容

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31条评论

  1. 塔拉

    这看起来太棒了!今年夏天我一定会去的!
    你建议配什么配这些鸡串?

    • 笨人

      DEF我网站上的鳄梨酱的生菜沙拉!也许有些烤用柠檬汁broccolini

    • 笨人

      这是辣椒蒜酱!通常可以在传统杂货店的国际通道找到。这是一个透明的容器,但看起来是红色的,因为它的酱汁有一个明亮的绿色盖子!

  2. 谢丽尔

    我在哪里可以找到参巴·凯勒克?有接近的替代品吗?
    谢谢你!

    • 笨人

      你需要更多的sriracha!我通常在西夫韦或拉尔夫找到它

    • 笨人

      如果你正在寻找一个替代GF将酱油工作

    • 笨人

      你想不使用任何糖吗?糖削减一些热量 - 你将开放使用白砂糖,龙舌兰或蜂蜜少许

  3. Cindylou

    你能用gochujang而不是参巴oelek和sriracha吗?我进入了一个亚洲市场,冰箱里有一桶。谢谢。

    • 玛琳

      我很好奇韩国料理里的gochujang也有同样的东西,现在它和参巴酱(Sambal Oelek)一起出现在大多数超市的亚洲食品区(至少在加州是这样!)

    • 笨人

      你可以,但是gochujang没有辣椒和参巴酱的醋

  4. 科琳

    迫不及待地尝试这些!认真爱你的每一个配方。你可以代替椰子aminos到位大豆?还是会产生不一样的结果。

  5. 肯德拉·加兰特

    SOOOOO好,照顾警告敏感的朋友,因为他们是惊人的辣!

  6. 劳拉·福特

    这是昨晚做的,是我吃过的最美味的鸡串。毫无疑问,是最好的。男朋友很喜欢。腌料是最完美的口味组合。棍子上的天堂。谢谢,加比< 3

  7. 塔尼亚

    你认为营养成分是什么?抱歉,我们喜欢这个食谱,我在试着找出宏。

    • 笨人

      嘿,塔尼亚!我不跟踪营养成分!!我知道人们对在线跟踪工具有自己的偏好,所以我建议使用你觉得舒服的工具!

  8. 苏珊娜

    五星级
    这是今晚在我们的木炭烤架上做的。我大概把去骨去皮的鸡大腿腌了2个小时。味道好极了。焦糖带出红糖的甜味,虽然热量让你的嘴唇发麻,但它的量是恰到好处的!不停地给鸡涂油,这样它就不会变干,你就不会失望了!我把烤串配上橙色和黄色的甜椒块,配上香菜酸橙饭。

  9. 芭芭拉

    所以..我没有烧烤但你可以在烤箱做这些?如果是的话,什么温度?谢谢!你的食谱爱所有!