花椰菜饭鸡肉卷饼碗

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我终于屈服了,屈服于菜花大米潮流,我着迷了!花椰菜米饭鸡肉玉米煎饼碗在这周重复,因为我不能得到足够!

菜花米饭鸡肉煎饼碗来自www.www.frontier-rv.com (@whatsgabycookin)

我之前提到过——但有时我很难跟上潮流。就像菜花披萨皮还在卖的时候,我就是不能把我的脑子包起来。我的意思是,我明白,这是一个伟大的经典自旋,但它看起来像一个许多额外的准备。

所以当Trader Joe 's和Whole Foods开始销售花椰菜大米时,我很怀疑。几周后,我终于意识到我错了。它的一切。这几乎是太容易了!两个菜花的头在食品加工机中旋转,然后它可以用作大米的替代品。所以它更健康,更轻,非常棒。我把它变成了一碗玉米煎饼,因为我的名字叫Gaby,我就是这么做的!!里面有墨西哥辣椒卤汁鸡,大量的豆子,玉米,酥油果,鳄梨和少量的奶酪。答应我你会让它!太好了,不能错过。

花椰菜饭鸡肉卷饼碗

笨人
4.52

成分

的鸡

  • 1汤匙植物油
  • 2阿多波的墨西哥辣椒切碎
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1茶匙地面孜然
  • 1/2茶匙干牛至
  • 1/2茶匙黑胡椒粉
  • 4无骨鸡大腿(或3块去骨去皮鸡胸)

的碗

  • 3.菜花小花
  • 1煮熟的黑豆排水和冲洗
  • 1烧焦的玉米
  • 1鳄梨切片或立方
  • ½切碎的香菜
  • 1石灰切成块
  • 橄榄油
  • 海盐和现磨黑胡椒
  • 克丽玛
  • Pico de加洛
  • 粉碎蒙特雷杰克

指令

  • 将植物油,切碎的墨西哥胡椒粉,大蒜粉,孜然粉,干牛至和黑胡椒放在一个小碗里搅拌混合。把鸡肉放在一个大的拉链顶部的塑料袋里,然后加入腌料。拉上袋子,把鸡肉拌入腌料中。放入冰箱,用腌料腌制至少1小时。
  • 热室内或户外烧烤到大约400华氏度(介质高温)。把鸡肉放在烤架上,每面烤5 - 6分钟,直到鸡肉熟了。把鸡肉从烤架上拿出来,静置10分钟。将鸡肉切成小块,根据需要使用。
  • 确保你的花椰菜完全干燥。将花菜放入食品加工机中,搅拌直到它的质地像大米一样。在批次如果必要和不工作过程也会伤感。在一个大煎锅中,用中火加热1茶匙橄榄油。加入花菜,炒至热透,约5分钟。用盐、胡椒粉和压榨酸橙汁调味,可以去除生菜花的苦味。从煎锅中取出,将“米饭”分成4个盛饭的碗。
  • 在碗中加入鸡肉,黑豆,烧焦的玉米,鳄梨,香菜,奶酪和酸橙一起食用。

图片由马特·奥尔门德拉斯/食物造型玛丽安库珀凯恩斯/食谱来自What 's Gaby Cooking

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22日评论

  1. 希瑟(美味但不华丽)

    我可以把自己的头裹在花菜饭上吃(我的意思是,拜托,加洛果和鳄梨可以让石头美味可口,让任何食物都那么美味),但我不确定我能吃到花菜锅巴。当我吃披萨的时候,我想要咀嚼、松脆和碳水化合物!

  2. 玛丽

    这是一个多么棒,简单,健康的星期二墨西哥玉米卷的替代品啊!

  3. 希瑟·克里斯托

    gahhh !我也是最近才开始做花椰菜饭的——主要是因为它是在TJ餐厅做的,我不需要自己做!这个碗看起来像完美的健康晚餐!

  4. Sarah | Broma面包店

    我的天,我喜欢这个想法。我总是带着我的墨西哥玉米煎饼碗去城里,吃完之后感觉很恶心,所以这是完美的选择

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  8. Ballsmasher McIroncock

    结果比我想象的还要好。我和我的女朋友都很享受。我没有使用“微小”,但使用榨汁机莎莎舞。也可以用原味酸奶代替酸奶油。还有鳄梨酱,而不仅仅是鳄梨。总之,我给出了11/10。任何对烹饪有异议的人都需要学习如何烹饪。

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  10. 丽莎Slonka

    五星级
    非常好,非常容易做,吃完这些健康的东西也不会觉得饱。爱它! !

  11. 尼基

    4星
    这真是太棒了!而且非常简单,虽然我在家里犯了个错误,用了烤架,当烤架上的辣椒开始冒烟的时候,我基本上把辣椒喷到了房子上。我会再做一次,但是我会在外面用新鲜空气烤鸡!我让屋子里的每个人都窒息了:/但是他们都很喜欢,所以我被原谅了,哈哈,绝对是个好片子,肯定还会再拍!!谢谢你!