甜菜酸奶黄瓜

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电话。甜菜沙茨基将成为全世界你最喜欢的蘸酱。

Beet Tzatziki来自www.www.frontier-rv.com (@Whatsgabycookin)

首先...让我们只讨论这个甜菜Tzatziki的颜色。我的意思是,不只是让你无限的快乐?它是如此充满活力,我简直无法获得足够的。我一直在做这在重复,因为我从纳帕的家,我没有很快停下来的打算!

Beet Tzatziki来自www.www.frontier-rv.com (@Whatsgabycookin)

在我们开始食谱之前,我要告诉你们最后一次去纳帕的经历。我去过纳帕几十次了。字面上几十但这次旅行无疑是最特别的。

石原有机邀请我和其他博客屈指可数了那里填得满满以令人难以置信的食物2天的行程,激励人们和回忆,我会真正永远不会忘记。这是一个品牌之旅一样,没有其他的最不可思议的人,包括CEO加里·赫得贝格领导!

30多年前,加里和他的生意伙伴塞缪尔在只有7头奶牛的情况下创办了斯通菲尔德!快进到30多年后的今天,他们购买的有机原料支持了一个巨大的食品生产者网络,包括数百个有机家庭农场,数千头有机奶牛,以及超过20万英亩的有机土地。我是说,这是多么不可思议啊?!加里就像个终极骗子。我真的很佩服他的商业能力。如果你还没有听过他关于我是如何建造这个的播客,那就赶紧去听吧!他摇晃它!

回到纳帕,我们参观了那里道格立顿的家庭农场,小屋的创始人,一个状态餐厅claros公司实际上是我最喜欢的地方,普雷斯顿农场和酒厂,潘尼斯之家(爱丽丝家水很可能是最鼓舞人心的女人世界上食品)和有机农场圣克鲁兹的加州大学!这是一个小时又一个小时的难以置信的食物和更好的故事。我们了解了关于多远有机农业已经到来,它是如何创造一个更加可持续的粮食系统和一个健康的星球,为什么它是如此重要!

我们深入了解了有机农场的土壤如何比传统农场的土壤更好地吸收碳!我的意思是,至少可以让人大开眼界!

整个行程是令人难以置信的眼开。

有在其网站上信息的TON,如果你想了解更多关于它的权利这里!加里和我详细地讨论了随着时间的推移做出的小改变是如何累积起来的,尤其是在避免富含a的食物方面ntibiotics和生长激素,什么我听到所有的时间,这些天。

在旅行即将结束时,我问加里我们可以做些什么来帮助扩大工作,他说从小事做起。如果你对吃更多的有机食物感兴趣,从一些东西开始,从那里开始!去看看史坦菲尔德网站这是关于所有有机事物的丰富知识!

Beet Tzatziki来自www.www.frontier-rv.com (@Whatsgabycookin)

好了 - 现在让我们做到这一点甜菜Tzatziki食谱!这一切。

甜菜酸奶黄瓜

加比

成分

为Crudite

  • 萝卜
  • 波斯黄瓜
  • 豌豆
  • 菊苣
  • 平面包
  • 婴儿樱桃番茄

对于甜菜Tzatziki

  • 1甜菜烤,去皮,冷却
  • 4蒜瓣切碎
  • 2 - 3茶匙新鲜的柠檬汁
  • 2厚低脂石原有机希腊酸奶
  • 1汤匙切碎的莳萝
  • 犹太盐和新鲜破获黑胡椒口味

指令

  • 把烤好的甜菜放在刨丝器的大侧面磨碎,然后放到一个大碗里。
  • 加入大蒜,柠檬汁,酸奶和莳萝搅拌均匀。尝尝味道,根据需要用盐和胡椒粉调味。如果你想让它更酸,可以随意添加额外的柠檬汁。如有需要,可与粗面包或大饼一起食用。

摄影者马特·奥尔门德拉斯/食品造型由亚当·皮尔森/食谱来自What 's Gaby Cooking

**这篇文章是由石田有机带给你的,所有的内容,想法和文字都是我自己的。感谢赞助商的支持,让我能够为《Gaby What 's Cooking》创作新的特别的内容

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17日评论

  1. 莉兹@漂浮厨房

    这种颜色是AH-MAZING!听起来像石原与一个奇妙的经历。我总是很喜欢他们的产品!

  2. 林赛·科特

    爱石田!把它加到甜菜沙拉里真是个好主意!浓烈的甜味和健康的蛋白质。

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    我刚在圣罗莎的CSA买到这个。我等不及要试试了。我可以在红甜菜和黄甜菜之间选择,所以我选择了黄色。我不知道你知不知道这个小屋要关了
    很伤心。我也很喜欢。
    谢谢你的食谱