鳄梨玉米沙拉

等级:

总时间:

15分钟

困难:

容易

我们已经进入了夏季农产品的中心,没有什么比鳄梨玉米沙拉更好的庆祝方式了,里面有新鲜的香草,大量的酸橙和一点点的大蒜!

鳄梨玉米沙拉来自www.www.frontier-rv.com (@whatsgabycookin)

我从去年夏末开始就一直坚持这个食谱!!我们每周举办2-3次宴会,这种鳄梨玉米沙拉几乎每顿饭都会出现。它充满了玉米、鳄梨、波布拉诺斯和大蒜的味道,是一道完美的配菜。搭配鸡肉、牛排、鱼、意大利面或一大盘沙拉,这是典型的夏日大餐。

关于夏玉米,这里有一些小贴士和技巧:

  • 玉米可以生吃,也可以熟吃!如果你以前从来没有吃过生的,它会很棒,你会着迷的!
  • 烤玉米通常在5-10分钟的高温下完成。你只要把整个玉米芯都烤焦,然后切掉玉米粒,根据需要使用即可。
  • 如果你喜欢煮玉米的话1 .烧开一大锅水,把棒子放进去5分钟。5分钟后取出,冷却,然后切去玉米粒,根据需要使用。
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夏季的几个月里有更多的好玉米:

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鳄梨玉米沙拉

笨人
鲜亮的牛油果玉米沙拉,里面有大量的酸橙汁和一点大蒜味!这是一道完美的夏日美食!
55
准备时间 5分钟
做饭的时间 10分钟
总时间 15分钟
课程 配菜
特克斯墨西哥人,西南
6

成分

  • 2汤匙橄榄油
  • 1红洋葱,切成小块
  • 3.葱,切
  • 4丁香大蒜,大致切碎
  • 2波布拉诺辣椒,切成细丁
  • 5耳朵玉米棒,去壳,清洗
  • 1/2切碎的香葱
  • 1/2撕裂罗勒
  • 1青柠汁(口味更佳)
  • 1成熟的鳄梨,立方
  • 食用粗盐和新鲜黑胡椒粉

指令

  • 将玉米放在室内或室外的烤架上烤至轻微烧焦。把玉米粒从玉米穗轴上去掉。
  • 在一个大煎锅里,用中火加热油。加入洋葱和poblano炒5-7分钟直到半透明。加入大葱,大蒜,炒60秒。加入玉米,用盐和胡椒粉调味。
  • 关火,品尝并根据需要进行调整。转到盛菜的碗里,稍微冷却。加入香草,酸橙,鳄梨,盐和胡椒粉搅拌。如果需要的话可以加些酸橙。

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9日评论

  1. 凯利

    喜欢这个!为了上色,我加入了切丁的红辣椒,最后做成了切丁的羊乳酪。还有一些柠檬皮来增加亮度!A-mazing !

  2. 希拉

    五星级
    美味的! ! !我无法得到poblano ' s这样的替代青椒和一点烟熏红辣椒,太棒了,这个沙拉肯定会轮流今年夏天!

  3. 玛丽埃塔

    五星级
    美味!多么完美的夏日配菜啊!我手边没有绿洋葱,但它仍然很棒。一定会再来的。新鲜玉米、罗勒和酸橙是主要原料!!

  4. 金伯利韦德

    五星级
    今晚做了这个,太棒了!我用的是超级新鲜的生玉米,完全按照食谱的其余部分来做。味道像夏天,明亮的味道和淡淡的。配上鸡肉玉米饼和瘦猪肉卷。现在让这个! !